鸡胗炒青椒洋葱怎么炒
发布时间：2023-08-29 13:49:06
来源：南方养生网
藕带洋葱炒鸡胗怎么做
主料
鸡胗源
(资料图片仅供参考)
8个
泡藕带
1袋
红萝卜
半根
青椒
2个
辅料
油盐
适量
料酒
适量
啤酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备好原材料；
2.切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟；
3.将啤酒倒出，再挤干水分， 加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉，抓匀后腌制五分钟；
4.烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒；
5.翻炒到鸡胗变色；
6.再加入泡藕带继续翻炒；
7.加入适量的盐等调味料；
8.最后起锅前加入青椒片和红萝卜片一起翻炒至变色后即可；
9.起锅装盘。
青椒炒鸡胗
买两个就好了。
辣炒鸡胗的做法：先将鸡胗切片或者切十字花刀备用。配料：青红椒，圆葱切滚刀块。2、葱姜蒜切末，干红辣椒切段备用。调料：1、豆瓣酱一小汤勺，3、盐，味精，老抽，糖醋成正比，各少许。做法：先将锅内倒入1000克色拉油烧至3成热，将鸡胗倒入低温划散至熟，把配料倒入，不要老了，捞出。油倒出，再把1倒入锅内用小火煸炒出香味，再把2倒入煸炒出香味，再把3加入再加一点点水，然后把划好的 鸡胗倒入煸炒就OK了。要领是一定要小火哦 ，不要炒焦哦。
洋葱炒鸡胗
佐料
洋葱(半个)青红椒(一个)野辣椒(一个)鸡胗(10个)
佐料
胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)酱油(适量)
炊具
油炸锅
一个
准备食材。
2
鸡胗洗净切片，加盐、酱油、糖、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，葱、青红椒切丝，花椒、蒜、姜切末。
三
把鸡胗炒到锅里油了再炒。变色后盛出备用。
四
留下底油，爆香花椒、蒜和姜。
五
加入洋葱炒香。
六
加入青红椒丝，翻炒，加盐，好吃，糖翻炒。
七
最后加入炒好的鸡胗，翻炒均匀，加入鸡精，翻炒均匀，出锅。
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